Темний шоколад LA ESMERALDA 74% із колекції рідкісних шоколадів

Рідкісний шоколад La Esmeralda створений з органічних какао бобів Trinitario 60,5% та Forastero 11,5%, й органічної какао маси з Санто-Домінго 68,5%. А органічне какао масло 9% не містить соєвого лецитіну.
Яскраво виражений смак какао бобів, при цьому є ідеальний баланс довго-тривалої гіркоти та чітких кислих нот. Смак розкривається приємними та легкими фруктово-цитрусові нотами.
Артикул:
CHD-Q74ESMN-2B-U73
Термін зберігання:
24 місяця
Профіль смаку
-
Смак какао
-
Ступень обсмаж
-
Гіркота
-
Кислий
-
Пікантний
-
Фруктовий
-
Деревний
-
Квітковий
Склад
-
% мін. Какао 74% Какао масло 4329 % Знежир. какао
-
% жир 43% какао масло 43
- %