Темний шоколад рецепт 70-30-42

Екста гіркий шоколад, що має добре збалансований смак яскраво виражених смажених какао-бобів та приємну гіркоту. Пом’якшує інтенсивність додатковий вміст какао масла, що надає шоколаду дуже високу текучість.

Коли ви шукаєте інтенсивний темний шоколад, який має гармонійно збалансований смак, рецепт № 70-30-42 поєднує в собі найкраще з обох світів. Для створення цього рецепту використовуються переважно західноафриканські какао-боби, в основному сорт Forastero.

Цей шоколад стимулює вашу творчість даючи можливість для неочікуваних та захоплюючих поєднань з різноманітними наповненнями та інгредієнтами, які мають насичений смак.

Рецепт № 70-30-42 здивує вас дуже тонкою шоколадною оболонкою, красивим блиском, дзвінким хрустом, відмінним смаком та насиченим глибоким кольором.

Артикул:

70-30-42NV-554

Термін зберігання:

24 місяці

Сетифікати:

Кошер, Халяль

 

Склад

  • % мін. Какао 70.3
    % Какао масло 43.8
    28.5 % Знежир. какао
  • % жир 43.7
    % какао масло 43.8

Поради, щодо поєднання смаків

Чорная вишня, вишневе пиво,  яблучне пиво, фруктове пиво, сир Caprice des Dieux