UpGrade™ W2

Ферментоване пшеничне борошно

• Джерело пропіанату, отриманого шляхом
  природнього бродіння
• Маркування: ферментоване борошно/борошно,
  може застосовуватись у рецептурах по ДСТУ
• «Чиста етикетка»
• Додатковий сенсорний профіль, додає ферментований аромат
• Дозування 0,5-2,0 % до маси борошна
• 5-6рH Оптимальне середовище
• В асортименті наявне безглютенове борошно