Bensdorp

История голландского бренда Bensdorp началась в 1840 году, когда Герардус Бенсдорп основал в Амстердаме небольшое предприятие по переработке какао и производству шоколада ручной работы. Предприятие стало очень успешным благодаря уникальной на то время технологии создания растворимого какао-порошка, который сохранял при этом натуральный вкус и цвет. Эта технология зародилась в 1830-х годах как процесс «голландирования», который значительно улучшил растворимость какао-порошка и открыл путь к новым оттенкам вкуса и цвета этого чудо-напитка.

По сей день поддержание премиального качества продукции под маркой Bensdorp является главным принципом деятельности компании. С 2019 года бренд принадлежит всемирно известной группе компаний Barry Callebaut Group и предлагает клиентам действительно лучший какао в мире.В 2019 году бренд представил линейку «Natural Dark». Это 100% натуральный какао-порошок, соответствующий современным требованиям «clean label».

Какао-бобы и какао-порошок этого бренда пользуются большим спросом у профессиональных кондитеров и пекарей как эталонная продукция. Именно они часто становятся той «особой ноткой вкуса», которая просто делает хорошее блюдо действительно непревзойденным.