Об Академии
Кулинарное пространство Chef University создано профессионалами для профессионалов. Это место без преувеличения является сердцем Best Way Foods – высокотехнологичный современный центр, где вы можете совершенствовать мастерство, вдохновляться новыми идеями и отслеживать актуальные тренды, постигая тонкости и секреты в общении с экспертами в уютной атмосфере. Именно в Chef University мы тестируем сырье от партнеров, проверяем качество и функциональные свойства, обучаем работе с новыми ингредиентами, разрабатываем технологические карты и даже уникальные рецептуры под индивидуальный заказ (как для индустриального сектора, так и для HoReCa). Мы также помогаем партнерам внедрять производство продукции на основе нашего сырья непосредственно на их производственных линиях.

Наши технологи
Наши технологи, которые знают все о производстве
Наши услуги
Услуги от технологов BWF: от тестирования сырья до запуска
Тестирование сырья для подтверждения качества
Анализ органолептики и физико-химии сырья в готовом изделии, проверка соответствия сертификатам.
Помощь в запуске новых продуктов на производстве
Выезд технолога на производство и запуск промышленной линии с учетом специфики применения сырья.
Разработка рецептур (R&D для клиента)
Создание рецептур, адаптированных под потребности, технологические возможности и производственные задачи клиента.
Практическое обучение секретам кулинарного мастерства
Обучение практическим методам работы с сырьем на реальных кейсах. Повышение квалификации ваших специалистов.
Помощь в решении технологических проблем
Помогаем подобрать оптимальные пропорции сырья, исправить возможные технологические ошибки и просчеты.
Проведение практических мастер-классов
Презентуем оригинальные рецептурные решения и методы работы, идеальные для частных производств и HoReCa.
Мастер-классы
Ближайшие мастер-классы – получите новые знания
Приглашаем вас в кулинарную Академию Chef University на мастер-классы для профессионалов кондитерского дела. Мы продемонстрируем безупречное качество и высокий потенциал наших ингредиентов для их эффективного применения в вашем бизнесе.

Нужна помощь? Мы поможем.
Сомневаетесь в выборе ингредиентов, условиях сотрудничества или оформлении заказа? Наша команда с радостью вам поможет.








-webp.webp&w=2000&q=100)
-webp.webp&w=2000&q=100)
-webp.webp&w=2000&q=100)
-webp.webp&w=2000&q=100)
-webp.webp&w=2000&q=100)
-webp.webp&w=2000&q=100)
-webp.webp&w=2000&q=100)
-webp.webp&w=2000&q=100)
-webp.webp&w=2000&q=100)
-webp.webp&w=2000&q=100)
-webp.webp&w=2000&q=100)
-webp.webp&w=2000&q=100)
-webp.webp&w=2000&q=100)
-webp.webp&w=2000&q=100)