Best way foods

FrieslandCampina

Голландский молочный кооператив FrieslandCampina широко известен во всем мире как профессионалам индустрии, так и розничным потребителям. Это имя — признанный эталон качества и символ традиционного европейского производства. Несмотря на то, что официально альянс был создан в декабре 2008 года, история концерна берет свое начало еще в 1871 году, когда в Нидерландах, Бельгии и Германии стали формироваться первые фермерские объединения. Именно эта уникальная для того времени модель сотрудничества позволила выстроить эффективную систему контроля качества молока, ставшую образцом для подражания для всех молочных компаний Европы.

FrieslandCampina располагает филиалами в 33 странах, а ее глобальная команда насчитывает 22 000 сотрудников. Продукция компании представлена более чем в 100 странах мира. Среди тысяч частных фермерских хозяйств и нескольких крупных брендов этой международной структуры марки Campina и Debic занимают особое место благодаря своей истории, узкой специализации и безупречному качеству продукции.

Все фермы кооператива работают в рамках собственной программы качества и развития Focus Planet, которая предусматривает постоянный контроль здоровья и условий содержания коров. Во-первых, она включает фундаментальные требования к гигиене, качеству, пищевой безопасности и благополучию животных. Во-вторых, данная концепция стимулирует фермеров самостоятельно совершенствовать свои хозяйства и методы производства.

Благодаря программе Focus Planet на фермах контролируется более ста параметров самочувствия животных, а ветеринарные специалисты регулярно проводят оценку потенциальных рисков для их здоровья. Коровам обеспечиваются максимально комфортные условия: достаточное пространство для движения, мягкие зоны для отдыха, постоянный доступ к чистой воде и сбалансированному, высокопитательному корму. Кроме того, фермеры поощряют естественный вольный выпас (животные практически не ограничены изгородями). Такой подход постепенно становится нормой не только для FrieslandCampina, но и для всего традиционного европейского молочного животноводства.

Campina

Campina — один из ключевых и наиболее известных брендов концерна. Марка специализируется на производстве сливок, молока, йогуртов, сметаны, масла и функциональных молочных ингредиентов для профессионального использования. Особую популярность бренд завоевал благодаря своим сливкам, которые отличаются стабильной текстурой, чистым вкусом и предсказуемым поведением при взбивании, нагревании и длительной работе в производственных циклах. Стандартизированный контроль жирности, белкового состава и структуры гарантирует идентичный результат для каждой партии продукции. Одной из главных особенностей работы Campina является строгое соблюдение экологических стандартов. Это закономерно, так как производитель использует исключительно собственное сырье ферм FrieslandCampina, отвечающее высоким внутренним стандартам концерна.

Debic

Debic — ключевой молочный бренд в составе концерна FrieslandCampina, обладающий четкой специализацией. Ассортимент Debic включает профессиональные кулинарные сливки, сливочное масло для выпечки и круассанов, ферментированные молочные продукты, готовые основы для десертов и мягкие крем-сыры. Из всего портфеля концерна именно Debic максимально ориентирован на сегмент B2B. Это продукты для профессионального использования кондитерами, пекарями и шеф-поварами, для которых критически важны не только качество ингредиентов, но и стабильность результата в производственных процессах.

Особое место в ассортименте Debic занимают сливочное масло и концентрированные молочные жиры, разработанные специально для кондитерского производства. Масло для круассанов Debic — это профессиональный продукт, созданный специально для слоеного теста. Оно отличается повышенной пластичностью и более высокой точкой плавления (34-36⁰ C), что позволяет легко проводить ламинацию теста, сохраняя четкость слоев и придавая готовым изделиям изысканный сливочный вкус. Сырье для продукции Debic также поступает исключительно с собственных ферм FrieslandCampina.

Компания Best Way Foods гордится статусом официального дистрибьютора продукции FrieslandCampina в Украине. Мы обеспечиваем профессиональное сообщество доступом к премиальным молочным ингредиентам европейского уровня и гарантируем стабильность поставок для нужд современного производства.