.png&w=2000&q=100)
.jpg&w=2000&q=100)
Уже почти два века бренд Van Houten сосредоточен на создании непревзойденных шоколадных напитков по всему миру.
История компании началась в 1828 году, когда голландец Каспарус Ван Хаутен изобрел гидравлический пресс для какао-бобов, который позволял отделять какао-масло от тертого какао. Это стало буквально технологическим прорывом того времени, основой всей современной шоколадной индустрии и подарило миру первый настоящий какао-порошок.
В 1865 году бренд впервые начал фасовать свой какао-порошок в металлические банки. В целом, следует упомянуть, что именно в конце 19-го века консервирование продуктов стало революцией мирового масштаба. Поэтому неудивительно, что какао-порошок в банках пользовался огромной популярностью, поскольку сохранял первоначальный аромат и свежесть.
Со временем компания внедрила процесс алкализации какао (он даже получил яркое название «Dutch process»), который улучшил вкус, цвет и растворимые качества какао-порошка. Сама же технология используется до сих пор практически без изменений.
Сегодня бренд Van Houten входит в группу компаний Barry Callebaut как часть бизнеса этого мега-игрока на шоколадном рынке. Однако поглощение в 1998 году вовсе не означало, что бренд потерял свой уникальный стиль, наоборот, Van Houten только выиграл, получив доступ к впечатляющим ресурсам и технологиям Barry Callebaut. А главное, Van Houten получил «специализацию», сосредоточившись именно на производстве какао и какао-продуктов для профессиональной сферы.
.jpg&w=2000&q=100)
.jpg&w=2000&q=100)
.jpg&w=2000&q=100)
Сегодня компания действует по стандартам программы Cocoa Horizons, способствуя повышению качества какао, развитию отдельных фермерских общин, которые его производят, и соблюдению экологической чистоты готового продукта.
Ассортимент бренда включает какао-порошки, тертый шоколад, смеси для производства горячих и холодных напитков из какао. Продукция отличается отличной растворимостью и ароматом. Какао специально разрабатывается так, чтобы гармонично сочетаться со всеми видами молока, включая растительное. То есть, это практически идеальный вариант для профессиональных бариста, кондитеров и шеф-поваров.
.jpg&w=2000&q=100)
Best Way Foods, как эксклюзивный представитель и партнер Van Houten в Украине, обеспечивает доступ ко всему имеющемуся ассортименту бренда.