Краситель красный на основе какао-масла NON AZO IBC, 50 г, F012316B

Краситель на основе какао-масла (красный) от IBC. Инновационная система окраски Power Flowers состоит из концентрированных красителей на основе какао-масла, изготовленных в форме кусочков-цветков по 1г, которые легко делятся на 4 лепестка для сверхточной дозировки. Используется для окраски шоколада, какао-масла, теста, крема. Технология использования. Растопить краситель в микроволновке и добавить к массе теста или крема. Тщательно перемешать. Шоколад или какао-масло нагреть, добавить лепестки красителя (не растопленные), пробить блендером. Power Flowers может окрашивать не только шоколад. Это практически идеальная система для покраски любых рецептов на основе жира. Например, какао-масло, мороженое, муссы, марципан, глазурь, сахарная паста, сахарная помадка, сливочный крем, тесто и многое другое.