Краситель желтый AZO, IBC, 0,5 кг, F013258

Жирорастворимый пищевой краситель IBC желтого цвета. Изготовлен в форме кусочков-цветов (по 1 г каждый), которые легко делятся на 4 лепестка. Используется для окрашивания шоколада, какао-масла, теста, кремов. Технология использования относительно проста. Достаточно растопить краситель (например, в микроволновой печи), добавить к массе теста или крема. Тщательно перемешать. Шоколад или какао-масло нагреть и добавить нерастопленные лепестки красителя. Пробить смесь блендером.