Мука из клейкого риса, Golden Coins, 25 кг, WGM-80.25

Мука из клейкого риса Golden Coins Тонкодисперсный порошок, полученный путем измельчения зерен клейкого (сладкого) риса. Этот сорт является востребованным безглютеновым продуктом, который широко используется в мировой кулинарии, особенно в азиатской кухне. Также он применяется в качестве эффективного загустителя для соусов, супов и десертов. Мука из клейкого риса изготавливается из особых сортов с высоким содержанием амилопектина. Она придает блюдам уникальную тягучую и «жующуюся» текстуру, что делает ее незаменимым ингредиентом для приготовления японских десертов моти. Мука не содержит глютена, являясь отличным выбором для людей с целиакией или непереносимостью клейковины. Продукт можно использовать как самостоятельно, так и в сочетании с другими видами муки. Он идеально подходит для выпечки (хлеба, пирожных, блинчиков), панировки и производства лапши.