Декор злаковые шарики глазированные в шоколаде белом с карамелью Gold Salted Caramel Crispearls Callebaut, 0,8 кг, CHF-CC-CRISE0-02B

Crispearls™ Gold Salted Caramel — это изысканные маленькие хрустящие шарики, созданные для того, чтобы превратить каждый десерт в момент чистого наслаждения. В самом сердце каждой жемчужины скрывается бережно обжаренное злаковое зернышко, покрытое непревзойденным карамельным шоколадом с легкой соленой ноткой. Уникальная текстура дает тот самый утонченный «crunch» (хруст), который мгновенно делает десерт интереснее, создавая ощущение премиального, дорогого и глубоко продуманного кондитерского изделия. Сферы применения: Декор: Посыпайте торты, чизкейки, капкейки, тарталетки и мороженое для визуального изящества. Хрустящая начинка: Добавляйте внутрь муссов, кремов, десертов в стаканчиках, шоколадных плиток или конфет для создания текстурного контраста. Важно: Шарики чувствительны к влаге и теплу. Они размокают в жидких кремах и плавятся при выпекании. Чтобы сохранить фирменный хруст, добавляйте их в самом конце приготовления в сухие, жирные или охлажденные среды.