Фисташковая паста 100%, Disano, 5 кг, PSCL6016

Очень насыщенная фисташковая паста, приготовленная из тщательно отобранных, очищенных и слегка обжаренных фисташек. Это настоящая кондитерская классика с характерным, хорошо узнаваемым вкусом, который стал эталоном для профессионалов. Продукт проходит полный цикл обработки: от деликатной обжарки до тщательного помола и рафинирования, что обеспечивает идеально гладкую текстуру. Паста приятно впечатляет чистым ореховым вкусом без посторонней горечи или признаков прогорклости. Для придания готовым кондитерским изделиям безупречного и аппетитного вида паста содержит натуральный краситель (хлорофиллин 0,3%), который обеспечивает стойкий и насыщенный зеленый оттенок. Идеально подходит для создания изысканных шедевров кондитерского искусства: приготовления муссов, кремов, ганашей, начинок для макарон и конфет, а также в качестве основы для фисташкового мороженого (джелато).