Какао-порошок алкализованный 22/24 BOTANICAL EXTRA BRUTE, Callebaut, 1 кг, DCP-22BOEXB-89B

Универсальный алкализованный какао-порошок от Callebaut с повышенным содержанием какао-масла — незаменимый ингредиент на кухне профессионала. Его глубокий темно-красный оттенок и насыщенный вкус придают благородство как классическим десертам, так и смелым гастрономическим сочетаниям с солоноватыми нотками. Вкусовой профиль полностью раскрывается выразительным ароматом обжаренных какао-бобов: чистым, стабильным и концентрированным. Это гарантирует неизменно превосходный результат в любых сферах применения. Благодаря сбалансированному характеру и эффектному цвету, Extra Brute идеально подходит для придания нужного оттенка, текстуры и аромата бисквитам, печенью, глазурям, соусам и напиткам. Это по-настоящему универсальный продукт, применимый в самых разных рецептурах. Extra Brute — выбор тех, кому важны технологическая стабильность, визуальная эстетика и классическая интенсивность настоящего какао.