Какао-порошок натуральный M572N, F Pache, 25 кг, 001.302.1

Натуральный какао-порошок Choco Biscuit M572N (25 кг) от F Pache. Это высококачественный продукт благородного коричневого цвета, характеризующийся специфическим бисквитным ароматическим профилем и придающий глубокий вкус какао без щелочного привкуса. Продукт максимально универсален, имеет содержание жира мин. 8% и уровень pH 5,0–6,0, что делает его идеальным для рецептур с использованием соды, обеспечивая отличную реакцию и стабильное качество готовых изделий. Сферы применения: выпечка, печенье, бисквиты, кексы, брауни, мафины, кондитерские массы, шоколадно-кондитерские пасты, начинки, кремы, трюфельные массы, пралине, молочные продукты: пудинги, мороженое, молочные коктейли, оригинальные десерты с добавлением какао-миксы, выпечные премиксы, зерновые продукты, гранола, мюсли, протеиновые батончики, декор, обсыпание, создание натурального цвета в кремах, кондитерских начинках.