Какао тертое 54,5%, Barry Callebaut, 30 кг, NCL-3G3CI-739

Какао тертое (54,5%) от Barry Callebaut (30 кг). Как известно, это один из ключевых компонентов шоколада. Это какао тертое высокой степени обжарки изготавливается из бобов сорта Кот-д'Ивуар, измельченных до получения нежной однородной какао-массы. Служит основой для натурального шоколада, горячих напитков, десертов. Вы можете использовать его для ароматизации и придания вкуса разнообразным изделиям и напиткам. Продукт, не содержащий сахара, идеально подойдет для усиления вкуса шоколада. Его также можно смешивать с шоколадом для получения более интенсивного цвета, или использовать как вкусо-ароматическую добавку для мороженого, ганаша, пралине. То есть, кондитер не ограничивается практически ничем, когда создает новые шедевры!