Камедь гуммиарабик GCA -LA6, 25 кг, Kerry, 20267697

Камедь гуммиарабик производится из натурального вещества (смолы акации). В кулинарии имеет широкую сферу применения. Используется в качестве стабилизатора, эмульгатора или загустителя для улучшения текстуры и однородности продуктов. Допускается к использованию в напитках, кондитерских изделиях, выпечке и соусах. Обеспечивая стабильность и связывание отдельных компонентов, помогает сохранять вкусовые свойства продукта неизменными.