Кероб необжаренный в порошке, BEFLESH, 20 кг, 57

Кероб в порошке от Beflesh. Это нежареный порошок из высушенной мякоти плодов рожкового дерева, который по вкусу немного напоминает какао, но является более сладким и полезным. Кероб — это энергетический продукт, богатый клетчаткой и минералами (калий, кальций, фосфор и магний). Не содержит жира и добавленного сахара. Он имеет натуральный сладкий вкус, что позволяет минимизировать использование подсластителей. Также не содержит глютена и кофеина. Во время термообработки, благодаря высокому содержанию природных сахаров, темнеет, приобретает сам и придает конечному продукту великолепный карамельный цвет. Неудивительно, что из-за особых свойств часто используется именно как заменитель какао. Обратите внимание, что этот продукт имеет ультрамелкий размер частиц (75 мкм), что обеспечивает идеальную текстуру. Используется для приготовления десертов, напитков и выпечки, мороженого, а также в качестве загустителя и стабилизатора в промышленном производстве пищевых продуктов.