Кокосовая стружка Медиум 55% жир. PT LUCKY INTERCOCO, 25 кг, CRF-M-25-ID-DF

Кокосовая стружка среднего размера. Изготовлена ​​из 100% натуральной мякоти кокоса без добавления каких-либо примесей. Обладает естественным белым цветом, характерным насыщенным вкусом и ароматом кокоса, без посторонних запахов и привкусов. Ее используют в кондитерских и хлебобулочных изделиях в качестве вкусового и текстурного включения и декора. В тортах и ​​пирожных (обсыпке, прослоях), конфетах, трюфелях и дражированных изделиях, шоколадных плитках с включениями, печенье, кексах и мафинах, а также в десертах без выпечки, мороженом, муссах, граноле, мюсле и протеиновых батончиках. Придает изделиям кокосовый вкус, аромат и легкую хрусткость. Хорошо сочетается с шоколадом, орехами и фруктами, подходит для длительного хранения.