Крем-сыр 66% NATURAL, Reny Picot, 2 кг, 91895

Универсальный крем-сыр от Reny Picot (66%) с нежным сливочным вкусом и стабильной структурой. Продукт обладает превосходной эластичной консистенцией, умеренной влажностью и минимальным выделением сыворотки. Благодаря своей исключительной стабильности сыр универсален в применении и устойчив к экстремальным температурам: он сохраняет свои свойства как при нагревании, так и при заморозке. Это делает его идеальным решением как для холодных, так и для горячих блюд, включая выпечку чизкейков, приготовление горячих роллов, соусов, салатов и кондитерских изделий. Сыр также отлично подходит в качестве начинки для теста или сливочно-молочной базы для различных кулинарных заготовок. Его нейтральный вкус гармонично сочетается с другими ингредиентами, раскрываясь новыми оттенками непосредственно в процессе приготовления, а кремовая текстура остается неизменной даже после термической обработки.