Маргарин № 56 для круассанов и слоеного теста в пластинах, OPAL, 2 кг, 416399

Маргарин №56 для круассанов и слоеного теста в пластинах от OPAL. Профессиональный маргарин создан на основе растительных жиров (80% жира) с нейтральным вкусом и удобными пластинами для ламинирования. Размер листа: 0,400 X 0,350 X 0,016 м. Отличается превосходной пластичностью. Имеет стабильную структуру, обеспечивающую равномерную слойку теста и идеальный результат в производстве листовой выпечки и круассанов. Гибкие листы не ломаются и не крошатся, что позволяет долго манипулировать тестом. Продукт подходит для веганов и вегетарианцев. Оптимальный выбор опытных мастеров, производящих высококачественную ламинированную выпечку.