Порошок малины сублимированной 0–1 мм Galfrost, пакет 5 кг, GRPS-5

Порошок сублимированной малины от бренда Galfrost — это 100% натуральный продукт, изготовленный методом сублимационной сушки (freeze-drying). Благодаря этой деликатной технологии удается полностью сохранить природный цвет, насыщенный аромат, вкус и пищевую ценность свежей ягоды. Продукт не содержит красителей, сахара, консервантов и ГМО. Порошок универсален в использовании и является идеальным ингредиентом для профессиональных кондитеров и пекарей. Вы можете применять его для: приготовления ярких коктейлей и молочных напитков; добавления в тесто для выпечки и начинки; создания ганашей, муссов, кремов и глазури (придает натуральный цвет и вкус); производства энергетических батончиков и крафтового шоколада. Мелкая фракция и полное отсутствие лишней влаги позволяют мастеру в полной мере раскрыть свой творческий потенциал, экспериментируя с текстурами и интенсивностью вкуса в десертах любой сложности.