Растительно-сливочная смесь REVOLUTION для слоеного теста в пластинах, ST ALLERY, 2 кг, 414711

Растительно-сливочная смесь для слоеного теста St Allery (в пластах) Безупречная альтернатива традиционному сливочному маслу по вкусовым качествам. Смесь St Allery Revolution полностью воспроизводит профиль масла: его вкус, тающую текстуру и технологические свойства. Это профессиональный продукт для ламинации, который гарантирует четкую структуру слоев при приготовлении слоеной выпечки и круассанов. Подходит для вегетарианцев; содержит пальмовое масло, сертифицированное по стандартам устойчивого развития RSPO MB. Обратите внимание! Для достижения идеального результата при ламинации рекомендуемая температура использования смеси составляет 5 °C.