Шоколад белый 30,4 % с карамелью Gold Callebaut (калеты), 2,5 кг, CHK-R30GOLD-E4-U70

Карамельный шоколад Callebaut Gold (в каллетах) Это уникальный шоколад с насыщенным карамельным профилем. Его вкус — мастерское сочетание классического бельгийского шоколада с интенсивными нотами карамелизованного сахара и молока. В аромате чувствуются выразительные акценты ирисок, сливок и сливочного масла, которые дополняются нежно-янтарным цветом с золотистым оттенком. Шоколад обладает стандартной текучестью (3 капли) и подходит для глазирования, отливки конфет, дражирования, создания декора с помощью кондитерского мешка и нанесения через аэрограф. Callebaut Gold идеально подходит для ароматизации мороженого и сорбетов, а в хлебопекарном и кондитерском производстве он по праву считается эталонным вариантом для глазирования и финишного покрытия готовых изделий.