Шоколад молочный кувертюр 36,5% Zeylon Chocovic (дропсы), 5 кг, CHM-Q89CEYL-D38

Классический испанский шоколад для безупречных результатов Zeylon — это премиальный молочный кувертюр от известного испанского бренда Chocovic, входящего в группу Barry Callebaut. Он покоряет своим идеально сбалансированным сливочно-шоколадным профилем с нежными нотками ванили. А изящный атласный блеск и стабильность делают этот шоколад незаменимым инструментом в руках профессионального кондитера. Zeylon специально разработан для работ, требующих высокого качества покрытия и четкости форм: для создания шоколадных форм любой сложности, равномерного глянцевого покрытия на тортах, пирожных и десертах, а также корпусов конфет и начинок с безупречной текстурой. Профессиональная форма выпуска гарантирует быстрое и равномерное плавление, а также удобство при дозировании и темперировании.