Шоколад молочный со вкусом капучино 30,8%, Callebaut (каллеты), 2,5 кг, CAPPUCCINO-E4-U70

Молочный шоколад со вкусом капучино от Callebaut. Гармоничное сочетание темного, белого шоколада и капучино. Он удивляет нежным вкусом с характерной сливочной текстурой и нотками обжаренного кофе. Текучесть средняя - три капли. Он идеально подойдет для ароматизации муссов, кремов, напитков, ганашей и т.д. Благодаря стандартной текучести, каллебо с вкусом капучино можно использовать как обычный молочный шоколад. Шоколад плавится, темперируется, охлаждается и используется как молочный шоколад при отливе форм и глазировке. Шоколад можно сочетать с яркими кислыми фруктовыми вкусами: малиной, клубникой, цедрой лимона и т.д. Итак, создавайте уникальные кондитерские композиции и фантазируйте с удовольствием!