Шоколад тёмный 43,1 % Callebaut (вермишель), 1 кг, CHD-VR-Z2S-E0-U68

Декор вермишель из темного шоколада придает десертам изысканный вид и насыщенный шоколадный характер. Шоколадный декор отличается интенсивным вкусом какао с деликатными горьковатыми нотами, которые гармонично сочетаются как со сладкими, так и с основными блюдами. Он идеально подходит для создания глубокого, выразительного вкуса в шоколадных десертах или для получения впечатляющего контраста с более легкими текстурами Преимущества: Эффектный вид: благодаря глянцевому финишу декор отлично отражает свет, создавая элегантный блеск на тортах, муссах и десертах на тарелках. Идеальная текстура: вермишель сохраняет свою хрустящую структуру, обеспечивая аутентичный вкус темного шоколада. Удобство в работе: нежная консистенция обеспечивает легкую и равномерную посыпку, что помогает каждый раз создавать профессиональный вид готового покрытия. Применение: торты и шоколадные торты; классические хлебобулочные и кондитерские изделия; конфеты, бригадейро и начинки; батончики и плитки; замороженные десерты; арабские сладости и чуррос; шоколадные напитки и напитки на основе кофе.