Шоколад темный 46,7%, Barry Callebaut, (порошок), 20 кг, CHD-X11P-473

Молотый шоколад от Barry Callebaut. Это 100% бельгийский шоколад с низкой степенью переработки, что позволяет создавать напитки с насыщенным, богатым вкусом. Продукт представлен в виде порошка с прекрасной текстурой, который обеспечивает идеальную густоту и превосходный вид каждой чашки. Благодаря деликатной обработке какао-бобов, напиток сохраняет природную пользу флаванолов какао, которые заряжают энергией и поднимают настроение. Шоколад прекрасно растворяется в горячих молочных и немолочных продуктах. Разработан для удобства бариста. Легко готовится на пару вместе с молоком. Шоколад идеально сочетается с ванилью, корицей, кардамоном, имбирем и перцем чили. Эти специи придадут напитку экзотический вкус. При использовании в напитках позволяет указывать на этикетке или в меню названия «с шоколадом» и «шоколадный». Помимо приготовления горячего шоколада и коктейлей, порошок подходит для профессионального декорирования десертов.