Шоколад темный 47,3%, Barry Callebaut, (осколки 2-4мм), 15 кг, CHD-GR-24IN-446

Матовые кусочки классического тёмного шоколада Barry Callebaut. С неровной формой и выразительным, насыщенным шоколадным ароматом, размером 2–4 мм. Устойчивы к умеренному нагреванию. Идеальный вкус легендарного шоколада мирового уровня, чьё качество не вызывает ни малейших сомнений. Продукт покоряет своим природным характером, подчёркнуто неоднородной текстурой и интенсивным шоколадным ароматом. Это больше, чем просто сладость. Это настоящий эталон вкуса. Рекомендуется для профессионального кондитерского применения и создания по-настоящему впечатляющих десертов. Опытные мастера используют его как эффектный декор для тортов, пирожных, мороженого, муссов и других десертов; как топпинг для напитков (кофе, фраппе, коктейлей); а также как ингредиент для выпечки — маффинов, печенья, рулетов и других изделий.