Шоколад тёмный кувертюр 70,1 % Callebaut (каллеты), 10 кг, 70-30-42NV-01B

Темный шоколад-кувертюр Рецепт №70-30-42 от Callebaut (калеты). Совершенный вкус темного шоколада с ароматом обжаренного какао, приятной горчинкой и фруктовыми нотами. Высокое содержание какао-масла обеспечивает хорошую текучесть (три капли), идеально подходящую для глазирования и отливки шоколадных фигур. Идеален для создания насыщенных муссов, кремов и начинок для пралине. Добавление в тесто для брауни, кексов или печенья. Этот универсальный продукт высоко оценят шеф-повара, которые ищут черный насыщенный шоколад с фруктовым вкусом.