Шоколад тёмный кувертюр 70,4 % Эквадор Callebaut (каллеты), пач. 2,5 кг, CHD-R731EQU-E4-U70

Премиальный темный шоколад из линейки Single Origin (из одного места происхождения). Обладает насыщенным вкусом с нотками жареного и фруктово-цветочными оттенками. Хорошо плавится, придаёт блеск при темперировании и отличается удобством в работе. Подходит для ганаша, муссов, глазурей и декора (шоколадных завитков). Лучше всего раскрывается в десертах, где шоколад является главным ингредиентом. Особенно в сочетании с ягодами (малина, черника), цитрусовыми, кофе и орехами.