Шоколад с пищевыми волокнами и подсластителями 83,8 % Callebaut (блоки), 5 кг, CSD-P2811STE10-105

Особенный шоколад от бренда Callebaut® с натуральным сладким вкусом, но без содержания сахара! Созданный на основе подсластителя из стевии, он является великолепной альтернативой классическому шоколаду для тех, кто ценит богатую палитру какао, но стремится избегать сахара. Благодаря стевии вкус продукта раскрывается нежными сладкими нотами. Роль сухих веществ, заменяющих сахар, выполняют входящие в состав пищевые волокна (декстрин, инулин, олигофруктоза) и многоатомный спирт эритритол (содержание полиолов составляет 8,4 г на 100 г продукта). Этот шоколад — идеальная вкусоароматическая основа для приготовления ганашей, кондитерских муссов, кремов и мороженого. Кроме того, он придает напиткам насыщенный шоколадный вкус без использования сахара.