Шоколад зелёный со вкусом лимона Callebaut (каллеты), 2,5 кг, LEMON-E4-U70

Lemon Callets от Callebaut — продукт со вкусом и цветом лимона. Созданный на основе белого бельгийского шоколада, он гармонично сочетает сливочную сладость с выразительной лимонной кислинкой. Это идеальный ингредиент для ароматизации кремов, приготовления ганашей и муссов. Благодаря стандартной текучести (3 капли), продукт применяется так же, как и традиционный белый шоколад. Lemon Callets — отличный выбор для отливки полых фигур, создания конфет, декоративных элементов и разнообразных начинок для выпечки. Процессы плавления, темперирования и охлаждения идентичны работе с классическим белым шоколадом. Обратите внимание! Согласно техническим стандартам, данный продукт маркируется не как «шоколад», а как «кондитерский ингредиент на основе шоколада» (из-за наличия ароматизаторов и красителей). Lemon Callets изготовлены с использованием красителей, не содержащих AZO-веществ.