Сахар гранулированный хрустящий Pearl Sugar N20 размер 1,6-4 мм Couplet Sugars, 25 кг, 0001401

Крупногранулированный термостабильный сахар Pearl Sugar N20 от Couplet Sugars (размер 1,6–4 мм). Натуральный продукт, состоящий на 100% из сахара и имеющий белоснежный цвет. Благодаря крупному размеру гранул он является не просто элементом декора или подслащивания — хрустящий Pearl Sugar N20 обеспечивает характерный сахарный хруст в готовом кондитерском изделии. Распространенное применение: декорирование до или после выпечки хлебобулочных изделий (бриошь, круассаны, панеттоне, печенье), кондитерских изделий (эклеры, шу), в шоколадных изделиях (плитки шоколада или как включение в глазурь).