Сахар гранулированный Pearl Sugar C15 размер 1,7-3,4 мм Couplet Sugars, 25 кг, 0000670

Гранулированный сахар Pearl Sugar. Термостабильный сахар с крупными гранулами (1,7–3,4 мм). Часто используется для декорирования или подслащивания, придает хрусткость вашим продуктам. Может быть одним из компонентов для бисквитов и продуктов хлебопекарной и кондитерской отрасли. Гранулы сахара образованы из агломерированных кристаллов сахарозы округлой формы, обладают оптимальной жесткостью и белизной. Такой сахар универсален по сферам применения. Кондитеры и пекари используют его обычно для декорирования бисквитов, печенья, тортов, кондитерских изделий, как вкрапления в вафлях, сдобных булочках, бриошах, хлебобулочных изделиях, шоколадных изделиях. Обратите внимание: сахар полностью термостабилен. Гранулы не тают и не карамелизуются при выпечке, сохраняя свою форму, белоснежный цвет и хрустящую текстуру в готовом изделии.