Сахарная пудра Fondant 11 Couplet Sugars, 25 кг, 0000685

Высококачественная 100% сахарная пудра Fondant Powder от Couplet Sugars, состоящая из сахара и глюкозного сиропа. Компоненты не содержат ГМО и аллергенов. Очень мелкая фракция микрокристаллов обеспечивает равномерную, незернистую текстуру для создания гладкого глазированного покрытия. Глюкозный сироп в составе облегчает нанесение глазури, предотвращая ее затвердевание или растрескивание. Простота в использовании и восстановление содержания влаги делают этот компонент идеальным для изготовления профессиональных начинок и глазурей, которые легко окрашиваются и ароматизируются. Обычно продукт используют для украшения кондитерских изделий, в качестве начинки для шоколада и пралине, для изготовления сахарных паст, масляных кремов, трюфелей, панеттоне, бриошей, пончиков и эклеров, а также сиропов.