Вишня сушеная резаная 3-10 мм (осмотическая сушка), Desing, 5 кг, 1320110301

Сушеная резаная вишня от Desing. Осмотически дегидратированная вишня (3-10 мм) производится из высококачественной сортированной вишни с помощью уникального быстрого осмотического обезвоживания TURBICON. Эта технология гарантирует, что продукты сохранят вкус, цвет, питательную и функциональную ценность. Используется для добавления в массу шоколада или в качестве посыпки на поверхность плиток. В качестве наполнителя для корпусных конфет, трюфелей, протеиновых батончиков, гранолы или мюсли. В мороженое, панеттоне, куличи, премиальные виды хлеба с сухофруктами и орехами. Как компонент двухслойных десертов в йогуртах и ​​творожках. Вишня не теряет цвет при выпекании печенья и кексов, не "красит" тесто вокруг себя, оставаясь сочной внутри изделия. Как посыпка для тортов, пирожных и муссов, и компонент для фруктовых и травяных чаев (ягода быстро отдает вкус при заваривании).