Замороженное пюре какао, DiraFrost, 1 кг, 04023885

Замороженное пюре какао-фрукта производится из белой мякоти, скрытой под оболочкой плода какао. Эта мякоть окружает какао-бобы, но не обладает характерным шоколадным вкусом. Она отличается сладким профилем с легкой пикантной кислинкой и тонкими нотками груши, что позволяет ей превосходно сочетаться со всеми видами шоколада. Пюре не содержит консервантов, красителей и ароматизаторов. Ингредиенты проходят тщательную обработку при низких температурах: плоды измельчаются и перетираются до получения абсолютно гладкой и однородной текстуры, после чего подвергаются бережной термической обработке. Это позволяет в полной мере сохранить их природный вкус и естественный цвет. Пюре идеально подходит для приготовления сорбетов, мороженого, джелато, фруктовых муссов, смузи, йогуртов, желе и глазурей. Оно станет отличной основой для холодных тортов, десертов, топпингов и коктейлей, а также найдет применение в производстве джемов, мармелада, зефира и различных видов выпечки. DiraFrost — это надежное решение для тех, кто ценит стабильное качество и подлинный вкус натуральных ингредиентов.