Замороженное пюре маракуйя, Capfruit, 1 кг, 11321003

Замороженное натуральное пюре маракуйи без добавления сахара от Capfruit создано для мастеров, которые выбирают бескомпромиссное качество. Благодаря быстрой шоковой низкотемпературной обработке продукт сохраняет целостную структуру клеток, естественный профиль аромата и интенсивный цвет спелых плодов. Такая технология не только консервирует вкус, но и гарантирует микробиологическую безопасность и защищает пюре от окисления. Продукт однородный, имеет насыщенный натуральный вкус, не содержит посторонних добавок и полностью готов к работе. Насыщенные фруктово-ягодные пюре работают как красители и ароматизаторы, придают цвет и вкус готовым изделиям. Это универсальная база для широкого спектра применений: изысканные десерты, муссовые торты, мармелад, начинки для выпечки, конфи, ганаши и выпечка, сорбеты, джелато и фруктовый лед, авторские лимонады, освежающие смузи, коктейли и согревающие ягодные чаи.