Замороженное пюре опунция, Capfruit, 1 кг, 16281003

Замороженное натуральное пюре опунции без добавления сахара от Capfruit. Это большой род кактусов, известный своими плоскими, сегментированными стеблями, напоминающими зеленые лепешки (кладодии), покрытыми колючками и мелкими крючкообразными волосками (глохидиями). Capfruit выбрал сорт с насыщенно-фиолетовой мякотью и свежим фруктовым вкусом. Абсолютная кулинарная экзотика! Благодаря быстрой шоковой низкотемпературной обработке продукт сохраняет целостную структуру клеток, естественный профиль аромата и интенсивный цвет спелых плодов. Такая технология не только консервирует вкус, но и гарантирует микробиологическую безопасность и защищает пюре от окисления. Продукт однородный, имеет насыщенный натуральный вкус, не содержит посторонних добавок и полностью готов к работе. Насыщенные фруктово-ягодные пюре работают как красители и ароматизаторы, придают цвет и вкус готовым изделиям. Это универсальная база для широкого спектра применений: изысканные десерты, муссовые торты, мармелад, начинки для выпечки, конфи, ганаши и выпечка, сорбеты, джелато и фруктовый лед, авторские лимонады, освежающие смузи, коктейли и согревающие ягодные чаи. Сделайте свои кулинарные шедевры максимально вкусными и неповторимыми!