Желе, Dawn Foods, 2,5 кг, 203595114

Порошок для желе, это полуфабрикат, разработанный специально для профессионального приготовления. При растворении в горячей воде и последующем охлаждении он быстро образует стабильную структуру. Продукт готов к быстрому применению. Например, прозрачная глазурь, которую вы получите, будет легко резаться. Это желе отлично подходит для отделки всех видов фруктовых фланов, пирогов и пирожных, предоставляя кондитеру широкие творческие возможности. Технология применения: Смешайте 50 г порошка с 300 г сахара, добавьте примерно в 1000 мл кипящей воды, хорошо перемешайте и еще раз доведите до кипения. Обратите внимание: после приготовления рабочая температура глазури (для нанесения на изделие) не должна превышать 80°C.