Клюква сушеная (половинки), настоянная в ананасовом соке, Ocean Spray, 11,34 кг, 10047

Клюква сушеная (половинки), настоянная в ананасовом соке от Ocean Spray.Клюква высшего сорта от мирового лидера Ocean Spray. Производится путем вливания натурального подсластителя из ананаса и осветленного концентрата ананасового сока в нарезанную клюкву высшего сорта. Используются только здоровые зрелые ягоды (Vaccinium\ macrocarpon), пока не будет достигнут определенный равновесный диапазон Brix. Подходит для концептов без добавленного сахара. Технология и особенности:вместо сиропа — вливание концентрата ананасового сока;дегидратация до заданной влажности 11%–16%;слегка сбрызнута подсолнечным маслом для сохранения структуры;имеет типичный терпкий фруктовый вкус и чистый аромат без сторонних добавок.Сферы использования:декор для десертов и шоколадных плиток, как включение в мюсли, гранолу и мучные изделия, кондитерские изделия и Healthy Food сегмент. Продукт Ocean Spray сочетает в себе премиальное качество цельной ягоды и натуральную сладость ананаса.