Bensdorp

Історія голландського бренду Bensdorp почалась у 1840 році, коли Герардус Бенсдорп заснував у Амстердамі невелике підприємство з обробки какао та виробництва шоколаду ручної роботи. Воно стало дуже успішним, завдяки унікальній на той час технології створення розчинного какао-порошку, що зберігав при цьому натуральний смак та колір. Проте сама технологія зародилася у 1830-ті як процес “голландування”, який значно покращив розчинність какао-порошку та відкрив шлях до нових відтінків смаку й кольору.

І до сьогодні підтримання преміальної якості продукції під маркою Bensdorp є головним принципом діяльності. Зараз бренд належить всесвітньо відомій групі компаній Barry Callebaut Group (з 2019 року) та пропонує клієнтам справді найкраще какао у світі. У 2019 році бренд представив лінійку «Natural Dark». Це 100 % натуральний какао-порошок, що відповідає сучасним вимогам “clean label”.

Какао-боби та какао-порошок цього бренду користуються великим попитом у професійних кондитерів та пекарів як еталонна продукція. Саме вони часто стають тією “особливою ноткою смаку”, яка просто робить гарну страву дійсно неперевершеною!