.png&w=2000&q=100)
.jpg&w=2000&q=100)
Вже майже два століття бренд Van Houten зосереджений на створені неперевершених шоколадних напоїв по всьому світу.
Історія компанії розпочалася у 1828 році, коли голландець Каспарус Ван Хаутен винайшов гідравлічний прес для какао-бобів, що дозволив відокремлювати какао-масло від тертого какао. Це стало буквально технологічним проривом того часу, та основою всієї сучасної шоколадної індустрії та дав світові перший справжній какао-порошок.
А вже у 1865-му бренд уперше почав фасувати свій какао-порошок у металеві банки. Загалом, слід згадати, що саме в кінці 19-го століття консервування продуктів стало революцією світового масштабу. Тому не дивно, що какао-порошок в банках користувався величезною популярністю, оскільки зберігав початкові аромат та свіжість.
З часом компанія запровадила процес алкалізації какао (він навіть отримав яскраву назву “Dutch process”), що покращив смак, колір і розчинні якості какао-порошку. Сама ж технологія використовується до сьогодні практично без змін.
Сьогодні бренд Van Houten входить до групи компаній Barry Callebaut як частина бізнесу цього мега-гравця на шоколадному ринку. Проте, поглинання у 1998 році зовсім не означало, що бренд втратив власний унікальний стиль! Навпаки, Van Houten лише виграв, отримавши доступ до вражаючих ресурсів Barry Callebaut, отримав “спеціалізацію” концентруючись саме на виробництві какао та какао-продуктів для професійної сфери.
.jpg&w=2000&q=100)
.jpg&w=2000&q=100)
.jpg&w=2000&q=100)
Компанія діє за стандартами програми Cocoa Horizons, сприяючи підвищенню якості какао, розвитку окремих фермерських громад, що його виробляють, та дотриманню екологічної чистоти готового продукту.
Асортимент бренду охоплює какао-порошки, тертий шоколад, суміші для виробництва гарячих і холодних напоїв. Продукція відзначається відмінною розчинністю та ароматом. Какао спеціально розробляється так, щоб гармонійно поєднуватись з усіма видами молока, включно з рослинним. Тобто, це практично ідеальний варіант для професійних бариста, кондитерів та шеф-кухарів.
.jpg&w=2000&q=100)
Best Way Foods, як ексклюзивний представник і партнер Van Houten в Україні, забезпечує доступ представникам HoReCa до всього наявного асортименту бренду. Ви завжди можете отримати додаткову інформацію щодо продукції бренду, звернувшись до наших менеджерів.