Барвник червоний NON AZO, IBC, 500 г, F013261B

Харчовий барвник Power Flowers червоного кольору. Це сучасне рішення для професійної кулінарії, розроблене компанією IBC. В основі какао-масло. Барвник випускається в формі шматочків-квіток (по 1 г кожен), які легко діляться на 4 пелюстки, що дуже зручно в роботі. Фактично, це бездоганний варіант для фарбування будь-яких рецептів на основі жиру (какао-масло, морозиво, муси, марципан, глазур, цукрова паста чи помадка, вершковий крем, тісто). Технологія використання відзначається відносною простотою. Розтопіть барвник в мікрохвильовій печі, додайте до маси тіста або крему, ретельно перемішайте, нагрійте шоколад або какао-масло нагріти, додайте не розтоплені пелюстки барвника та пробийте за допомогою блендера.