Декор злакові кульки глазуровані у шоколаді білому з карамеллю Gold Salted Caramel Crispearls Callebaut, 0,8 кг, CHF-CC-CRISE0-02B

Crispearls™ Gold Salted Caramel — це вишукані маленькі хрусткі кульки, створені для того, щоб перетворити кожен десерт на момент чистої насолоди. У самому серці кожної перлинки ховається дбайливо обсмажене злакове зерно, огорнуте неперевершеним карамельним шоколадом із легкою солоною ноткою. Унікальна текстура дає той самий витончений «crunch» (хрускіт), який миттєво робить десерт цікавішим, створюючи відчуття преміального, дорогого та глибоко продуманого кондитерського виробу. Сфери застосування: Декор: Посипайте торти, чизкейки, капкейки, тарталетки та морозиво для візуальної витонченості. Хрустка начинка: Додавайте всередину мусів, кремів, десертів у стаканах, шоколадних плиток чи цукерок для створення текстурного контрасту. Важливо: Кульки чутливі до вологи та тепла. Вони розмокають у рідких кремах і плавляться при випіканні. Щоб зберегти фірмовий хрускіт, додавайте їх наприкінці приготування у сухі, жирні або охолоджені середовища.