Глазур біла, Barry Callebaut, 10 кг, CRW-S2E-471

Високоякісний компаунд від Barry Callebaut, розроблений спеціально для професійного використання та створення дуже вишуканих кондитерських виробів. Ідеально підходить для використання у якості покриття, декорування та для формування різноманітних кондитерських виробів. Потребує темперування! Для досягнення найкращих результатів, рекомендується нагріти продукт до температури 40-42°C. Використовувати при температурі 35-38°C. Зверніть увагу, продукт містить у складі ретельно підібрані рослинні жири, включаючи масло ши, що забезпечує ідеальну текстуру та блиск готових виробів. Використання цих компонентів гарантує стабільність та легкість у роботі.