Кероб необсмажений в порошку, BEFLESH, 20 кг, 57

Кероб в порошку від Beflesh. Це необсмажений порошок з висушеної м'якоті плодів ріжкового дерева, який за смаком дещо нагадує какао, але є солодшим і кориснішим. Кероб, це енергетичний продукт, багатий на клітковину та мінерали (калій, кальцій, фосфор та магній). Не містить жиру та доданого цукру. Він має натуральний солодкий смак, що дозволяє мінімізувати використання підсолоджувачів. Також не містить глютену та кофеїну. Під час термообробки, завдяки високому вмісту природних цукрів, темнішає, набуває сам і надає кінцевому продукту чудового карамельного кольору. Не дивно, що через особливі властивості часто використовується саме як замінник какао. Зверніть увагу, що цей продукт має ультрадрібний розмір частинок (75 мкм), що забезпечує ідеальну текстуру. Використовується для приготування десертів, напоїв і випічки, морозива, а також як загущувач та стабілізатор у промисловому виробництві харчових продуктів.