Концентрат вівсяний рідкий, 65 Brix, 62 DE/68 DM, Mak Foods, 20 кг, 560.003.

Вівсяний рідкий концентрат від міжнародного виробника Mak Foods — це високоякісний, натуральний та універсальний інгредієнт для харчової промисловості. Його отримують із їстівної частини зерен вівса за допомогою процесу гідролізу природними ферментами для розрідження. Подальше перетирання дозволяє досягти високого вмісту розчинних твердих речовин (65 Brix / 65–72% сухої речовини). Цей концентрат є ідеальним рішенням для виробників, які прагнуть створити корисну продукцію за сучасними трендами «clean label» без доданого цукру, молочних продуктів та алергенів лактози. Ключові переваги та особливості:Натуральний склад: у складі лише овес та вода, без додавання штучних підсолоджувачів чи консервантів. Легке відновлення: продукт зручно розводиться водою до необхідного рівня Brix для виготовлення напоїв будь-якої щільності. Екологічність та безпека: виготовлено без використання ГМО, продукт не піддавався опроміненню чи іонізації та відповідає суворим європейським нормам щодо вмісту важких металів і пестицидів (Регламенти ЄС № 396/2005 та № 2023/915). Сфери застосування: Концентрат має високу технологічну гнучкість і підходить для широкого спектра виробничих процесів: Напої: виготовлення рослинного вівсяного молока, комбучі, фруктово-вівсяних коктейлів та освіжаючих напоїв. Молочні альтернативи та десерти: веганські йогурти, рослинне морозиво, желе, джеми та сиропи. Кондитерські та хлібобулочні вироби: випічка, печиво, готові сніданки та напівфабрикати.