Манго заморожені шматочки 20x20мм DiraFrost, 1 кг, 04000898

Відомий своїм красивим кольором, соковитою волокнистою текстурою та солодким смаком, манго є одним із найпопулярніших фруктів у світі. Заморожені шматочки манго широко використовують у виробництві десертів та напоїв. Продукт ідеально підходить для додавання у чизкейки (як у начинку, так і для топінгу), муси, парфе, панна котту, желе, фруктові салати, морозиво, а також у начинки для тортів і тістечок та прошарки для рулетів. Для отримання однорідної маси, бажано манго перетерчи через сито. Манго добре поєднується з куркою та свининою, та використовується в якості інгредієнта маринаду, тушкується або запікається з м'ясом, або подається з готовим шашликом. У сегменті напоїв манго застосовується для приготування смузі, молочних коктейлів, холодного чаю, надаючи виробам насичений тропічний смак, природний аромат і яскравий колір. Також шматочки манго широко використовують в якості "льоду" для швидкого охолодження напоїв.