Масло вершкове листове 82 % для круасанів Reny Picot, 2 кг, 92552

Масло вершкове листове Reny Picot з жирністю 82%. Професійний продукт, розроблений спеціально для роботи з листковим тістом і круасанами. Завдяки пластичній та еластичній текстурі воно забезпечує зручність у розкатуванні та процесі ламінування. Масло дозволяє формувати чіткі, рівномірні шари, що гарантує правильну структуру та стабільний підйом виробів. Відзначається чистим вершковим смаком і приємним ароматом, добре тримає форму та демонструє надійну стабільність у широкому температурному діапазоні. Підходить для круасанів, данішів, листкових виробів та інших видів шарованої випічки.